Избыточное потребление фруктов и овощей не приносит организму дополнительной пользы, утверждают британские ученые. В медицинском журнале BMJ опубликована статья, авторы которой провели анализ 16 различных исследований в разных странах мира.

Результаты этого анализа свидетельствуют, что каждая порция фруктов или овощей сокращает риск преждевременной смерти, однако после пяти порций в день этот эффект перестает действовать. В эту норму включены свежие, замороженные, консервированные фрукты и овощи, а также сухофрукты и соки.

При этом картофель и кассава не включены в список рекомендованных продуктов, так как они являются источниками крахмала.