Изысканным кофе угощают в самых дорогих гостиницах Таиланда. Напиток готовят из зерен кофе, которые глотают и переваривают слоны. Black Ivory - самый дорогой кофе в мире. Его цена доходит до 800 евро за килограмм. 

Daily Mail отмечает, что слонов из природного заповедника в Таиланде кормят сырыми бобами кофе. После всего цикла такой необычной переработки, который занимает в среднем 17 часов, зерна становятся менее горькими, а вкус приготовленного из них кофе – более тонким.

Попробовавшие кофе клиенты гостиниц говорят, что у него цветочный аромат и вкус шоколада, орехов и шиповника.