Жаренные во фритюре кленовые листья предлагают отведать в японском городе Осака.  Блюдо окрестили "Момидзи", по названию местного вида клена, сообщает Лента.ру со ссылкой на Kotaku.

По данным источника, для приготовления лакомства необходимы настоенные в соленой воде в течение года листья и сладкое тесто. Смесь обжаривается во фритюре 20 минут. Готовое блюдо едят как горячим, так и охлажденным.

Клен Момидзи считается символом Осаки. Изображение этого дерева размещено даже на канализационных люках. В середине сентября в Японии начинается сезон сбора листьев Момидзи, имеющих ярко-красный цвет. Осенью на север страны, где листопад начинается раньше, чем в других районах Японии, съезжаются тысячи туристов и местных жителей, чтобы полюбоваться красотой этого природного явления.