Ученые из Греции обнаружили, что томатный сок помогает восстанавливать мышцы после тренировок. Результаты эксперимента ученых, опубликованные в журнале «Пищевая и химическая токсикология» показали, что томатный сок справляется с этой задачей лучше энергетических напитков, сообщает "Аргументы и факты".

Греческие медики, наблюдая за 15 спортсменами в течение двух месяцев, следили за их жизненно важными функциями до занятий, во время тренировок и после них. Девять человек пили после тренировок вместо энергетических напитков томатный сок, остальные же продолжали употреблять привычные средства.

В результате у тех, кто пил сок, восстановление мышц и уровня глюкозы происходило намного быстрее. Ученые считают, что это обусловлено действием ликопина - вещества, придающего красный цвет томатам.