Брокколи может предотвратить остеоартроз, если его пока нет, или замедлить течение болезни, если она уже поразила ваши суставы. Группа британских исследователей из Университета Восточной Англии в Норвиче обнаружила это в лабораторных экспериментах на мышах и клеточных культурах.

Результаты исследования были опубликованы в последнем номере журнала Arthritis & Rheumatism. Теперь группа намерена проверить действие брокколи на людях.

Брокколи — однолетнее овощное растение семейства крестоцветных, подвид цветной капусты. Это растение содержит в себе сульфорафан — эффективный антиоксидант, который в последние годы прославился не только как противовоспалительное средство, помогающее, в частности, язвенникам, но и как противораковое средство. Вещество содержится в немалых количествах во всех представителях семейства крестоцветных, в частности в различных капустах, но особенно много его именно в брокколи.

Норвичская команда в своем исследовании обнаружила, что сульфорафан блокирует действие ферментов, вызывающих разрушение хрящевого покрытия суставов.

Это первое исследование такого рода, а сульфорафан — потенциально первое лекарство, предупреждающее его возникновение и замедляющее его прогресс, отмечает Газета.ру.