Грузинский метод виноделия и японская кухня вошли в список наследия ЮНЕСКО
Традиционному грузинскому методу изготовления вина в больших глиняных кувшинах, которые называются квеври, на сессии комитета ЮНЕСКО присвоен статус нематериального культурного наследия. Также в этот список попала японская национальная кухня, передает РИА Новости.
В Агентстве культурного наследия Грузии заявили, что грузинский способ изготовления вина в квеври не имеет аналогов в мире. Это натуральный и экологически чистый метод, который признан одной из лучших и уникальных винодельческих технологий.
Как сообщают японские СМИ со ссылкой на представителей министерства образования, культуры, спорта, науки и техники страны, присвоение национальной кухне Японии статуса нематериального наследия ЮНЕСКО может способствовать ее большей популяризации за рубежом, улучшению имиджа страны на мировой арене и, как следствие, увеличению туристического потока.
В число нематериальных образцов мирового культурного наследия уже включен грузинский фольклор. В Список нематериального наследия ЮНЕСКО были включены ранее японский театр "Но", театр "Кабуки", церемония "Ямахоко" на фестивале Гион в Киото, техника изготовления ткани "Одзия-тидзими" и другое.
Японская национальная кухня стала пятой по счету, которой был присвоен статус нематериального наследия ЮНЕСКО. До этого в этот список были внесены французская, турецкая, средиземноморская и мексиканская кухни.
Восьмая сессия комитета по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО проходит в Баку с 2 до 7 декабря. На ней участники рассматривают заявки на пополнение списка организации новыми обычаями и формами творчества.