Накануне весь мир отметил Международный день чая. История этого напитка началась много веков назад в Китае, а со временем в каждой стране появилась своя неповторимая и самобытная традиция, связанная с чаем: знаменитая чайная церемония — в Японии, five o'clock — в Англии, самовар и бублики — в России.

В Японию семена чая привезли из Китая в IX веке. Страна восходящего солнца благосклонно приняла этот божественный напиток, и вскоре монах Мурата Дзюко в его честь провел первую японскую чайную церемонию. Во Францию чай попал в 1636 году и также обрел огромную популярность. Король Людовик XIV узнал, что китайцы и японцы при помощи чая лечат подагру, и, решив опробовать чудодейственный напиток на себе, остался весьма доволен результатом.

В Россию чай попал в XVII веке в качестве дара царю Михаилу Федоровичу от монгольского Алтана-хана Кучкуна. А спустя сто лет, в 1778 году, специально для этого напитка в городе Туле был изготовлен первый самовар. Англичане полюбили этот напиток не меньше и даже создали один из самых распространенных ароматизированных сортов — "эрл грей", добившись прекрасного эффекта от смешивания черного чая с маслом кожуры плодов бергамота. В наши дни британцы — самые большие поклонники чая в Европе с рекордным коэффициентом потребления чая на душу населения: в среднем каждый англичанин ежегодно заваривает 2,1 килограмма чайного листа.

Международный день чая отмечается ежегодно, 15 декабря, по инициативе Центра по Образованию и Общению.