Учёные из научно-исследовательского института Летерхеда составили идеальное меню, опросив более 4000 человек. Как заверяют эксперты, такой обед будет не только полноценен, но и вполне вкусен.

Чтобы получить идеального меню обеда, ученые опросили порядка 4000 покупателей супермаркетов, а также представителей магазинов и производителей продуктов. Так, исследователи получили список самых популярных товаров. Затем, из этого перечня они обобрали наиболее полезные.

Итак, идеальный обед следует начинать с террина со свежей и копчёной сёмгой, которая содержит жир Омега-3 и докозагексаеновую кислоту, полезные для мозга, сердца и артерий.

К нему подаём салат из свежих овощей заправленный оливковым маслом холодного отжима, которое регулирует уровень холестерина в крови. В роли основного блюда – куриная запеканка с чечевицей и овощами. Содержащийся в этом блюде протеин принимает участие в росте мышц, а витамин B3 в чечевице улучшает умственную деятельность и снижает усталость.

И, наконец, на десерт – бланманже на основе живого йогурта с грецкими орехами. Он полезен для зубов, так как, орехи улучшают эластичность кровеносных сосудов, пишет svit24.net.