Сахар трегалоза (углевод из группы невосстанавливающих дисахаридов) оказывает полезное влияние на человеческий организм. К такому выводу пришли учёные из университета Вашингтона в Сент-Луисе.

Результаты исследования были опубликованы в журнале MedicalXpress, передает Лайф.

Эксперимент, проводимый на мышах, показал, что добавление трегалозы в питьевую воду блокирует попадание глюкозы в печень, благодаря чему её концентрация в организме уменьшается. Это позволяет человеку лучше перерабатывать инсулин и снизить риск сахарного диабета второго типа.

Кроме того, данный дисахарид ускоряет сжигание калорий и уменьшает отложения жиров за счёт увеличения температуры тела, что препятствует увеличению веса.

Также трегалоза благотворно воздействует на печень.