Повара приготовили к Генассамблее ООН гамбургеры из пищевых отходов с целью привлечь внимание к неэкономному расходу еды на планете. Таким образом, влиятельным гостям подали блюда, приготовленные из пищевого крахмала и отходов промышленной переработки кукурузы, сообщает RT.

«Это стереотипный американский обед, приготовленный наоборот. Вместо говядины в гамбургере мы положили туда кукурузу, которой обычно кормят скот. Мы хотели сотворить что-нибудь вкусное из продуктов, которые обычно оказываются в мусорном баке», — поделился Дэн Барбер.

Кроме того, повара готовят отдельные блюда для участников Генассамблеи, которые сидят на диете.

В интервью радиослужбе ООН шеф-повар всемирной организации Дэн Лопес признался, что в целом гостям Генассамбели чаще подают блюда классической французской кухни.

Юбилейная сессия Генассамблеи ООН стартовала в Нью-Йорке 15 сентября.