Соль - это не только незаменимая приправа, но и отличный материал для скульптора. На северо-западе Китая проходит самая большая выставка соляных скульптур. Для создания 11 выставленных гигантских изваяний было использовано более 10 тысяч тонн соли.

Скульпторы изобразили великие личности китайской истории и шёлковый путь, который является одним из важнейших средневековых торговых маршрутов.

Самой впечатляющей была скульптура знаменитого монгольского императора Чингиз-Хана. Ее высота 8 метров. Для этой скульптуры понадобилось порядка пяти тысяч тонн соли.

В отличие от песчаных скульптур, для которых необходим желатин для сохранения формы и ледовых скульптур, которым нужны низкие температуры, шедевры из соли могут выдержать от трёх до десяти лет без каких-либо дополнительных веществ.