Почему еда в самолете такая странная на вкус
Полет в самолете сильно влияет на наше обоняние и вкус, заявили ученые из Корнелльского университета (США).
Для проведения эксперимента ученые выдали испытуемым наушники, из которых доносился шум порядка 80−85 децибел — значение, эквивалентное шуму возле шоссе, — и попросили их (участников) перекусить. Как утверждали добровольцы, сладкое не казалось им сладким, а острое, напротив, казалось острее.
Именно поэтому многих людей в воздухе тянет на сладкое: мозг не получает сигнала об удовлетворении и требует еще больше шоколадных батончиков. Потакать ему не стоит. Вместо этого лучше съесть что-нибудь острое, пикантное -любой сэндвич будет вдвое вкуснее на высоте 10 км. Кроме того, так получится быстрее обуздать чувство голода, отмечает nat-geo.ru.