В последнее время компания Pepsi начала экспериментировать с различными закусками, помимо выпуска известной газировки. Разработчики хотят найти новый источник белка для этих целей.

Западные СМИ узнали, что специалисты бренда проводят опыты на червях. Фирма уже направила запрос на получение патента по использованию белков не только из червей, но и из грибов и даже насекомых.

В свое время такой подход применяли для изготовления кормов для животных.

Представители бренда имеют твердые намерения внедрить свой новый метод выработки белка в этом году. Пока отдел исследования занят тестированием, пишет nation-news.ru.

Бренд также планирует массово использовать горох, сою и водные растения, чтобы исключить полностью из состава своей продукции аллергены.

Что касается червей, то речь идет о мучных червях. Они хранят в себе высококачественный белок, а их продукты жизнедеятельности применяются в медицине, кулинарии, пищевой промышленности.

Pepsi раздумывает пустить их для производства чипсов и снеков уже в текущем году.