Научные сотрудники Университета Тафтса недавно провели исследование, в котором хотели определить связь между онкологическими заболеваниями и едой. Об этом сообщает «Телеграф».

Было определено, что в обычных грибах есть вещества, оказывающие на иммунитет человека укрепляющее действие, за счет чего они помогают противостоять такой страшной болезни, как рак.

Специалистами было установлено, что даже обычные распространенные шампиньоны уже помогают организму бороться с раковыми клетками. В составе грибов есть дендритные клетки, которых работают непосредственно на стимулирование производства Т-лимфоцитов. Данные кровяные тельца предоставляют организму защиту от рака.

Ученые из Калифорнии отметили поразительную тенденцию, а именно: у пациенток, которым поставлен был однозначный диагноз «рак молочной железы», а также, которые в рамках проведенного эксперимента съедали ежедневно по 100 г шампиньонов, наблюдалось повышение общего иммунитета, а также значительное замедление увеличения опухоли.

Кушать шампиньоны с лечебной и профилактической целью можно в самом разном виде: маринованном, сыром, прошедшем термообработку, в салатах, супах, пицце, а также любых прочих блюдах. Чрезвычайно важно соблюдать самую минимальную дозу, то есть в день не меньше 100г.

Немногим ранее специалисты подтвердили уже наличие витамина D в грибах в немалом количестве, непосредственно потому в добавок к противораковому воздействию употребление их ускоряет также рост костей, сохраняет зубы, ногти и волосы здоровыми и крепкими.