Ресторан Noma, что в Копенгагене, снова признан лучшим в мире. Это заведение, располагающееся в здании 18 века, в очередной раз подтвердило своё звание. Церемонию вручения наград организовал журнал Restaurant.

Ресторан Noma, балующий гурманов гастрономическими изысками, снова оказался первым из 50-ти заведений. Признания его удостоили уже в четвёртый раз. Шеф-повар говорит, что это лишь начало.

Ресторан на 45 мест, известен отменными блюдами. Местная кухня считается нордической, в меню месть такие блюда, как жареные морские ежи, карамелизированное молоко с печенью трески и жаркое из мускусного быка. Меню из семи блюд в Noma стоит около 120 евро.

Второе место досталось испанскому ресторану El Celler. Впрочем, эту строчку заведение занимает много лет. Признание на мировом уровне ресторан завоевал благодаря традиционным каталонским блюдам, современным кулинарным техникам и гостеприимству персонала.

Кроме El Celler в список вошли ещё шесть испанских ресторанов, три из которых находятся в первой десятке. Рейтинг 50 лучших ресторанов мира 13 год подряд составляют 900 международных экспертов.