В Европе новый писк моды. Поклонники необычной кухни обратили свои взоры на червей. Их жарят, парят и добавляют во всевозможные салаты.

И это неспроста. Ведь уже не первый год защитники животных ищут способ сократить употребление мяса, заменив его другими источниками белка. А насекомые и черви, как известно, прекрасный источник легкоусвояемого протеина.

Подобная пища пользуется особой популярностью в странах Азии, Африки и Латинской Америки.