Список нематериального наследия ЮНЕСКО пополнил армянский лаваш как часть традиционной армянской кухни, передает vokrugsveta.ru.

Приготовление армянского лаваша — традиционного хлеба в форме тонкой лепешки — требует особых умений и согласованных действий: чтобы сделать его, несколько женщин обычно собираются вместе.

В готовый лаваш часто заворачивают сыры, зелень или мясо. Существует и свадебная традиция, связанная с армянским лавашом: тонкую лепешку кладут на плечи молодоженов, чтобы они жили в достатке и благополучии.

Помимо лаваша в этом году список нематериального наследия ЮНЕСКО пополнили «Традиционное искусство изготовления и ношения женского шелкового головного платка кялагаи и его символика» (Азербайджан) и «Чипровски килими: традиционное искусство изготовления чипровского ковра». Килими — это особый двусторонний ковер ручной работы, который делают в городе Чипровцы (Болгария). Разные стадии изготовления ковра поделены между женщинами и мужчинами.

Помимо этого в обновленный список вошли Техника вышивки «Змиянье» (Босния и Герцеговина), ритуал и церемонии празднования Себейба в городе-оазисе Джанет (Алжир); Пухлай и айаричи: музыка и танцы культуры индейцев ямпара (Многонациональное Государство Боливия); Круг капоэйры (Бразилия) и Ритуальный танец с королевскими барабанами (Бурунди).