Если в Пакистане зацвела горчица, значит, сюда пришла весна. В это время года страна буквально утопает в этих желтых цветах. И это не просто сельскохозяйственное растение. Горчицей здесь любуются и даже посвящают ей песни.

В это время возле горчичных полей не только в Пакистане, но и в соседней Индии любят снимать сцены с красочными народными танцами. И дело не только в эстетике. Горчица - кормилица многих пакистанских фермеров. Это второе по популярности растение после хлопчатника, из которого производят масло.

Горчица уже более 3000 лет используется здесь в традиционной медицине. Впервые ее лечебные свойства обнаружили ещё в древнем Китае. После этого растение начало обретать популярность в Азии, а также, в Европе и остальном мире.

Это одна из самых древних приправ, известных человечеству, богатая кальцием, калием и витаминами C и A.