В 120 странах мира сегодня стартует праздник молодого французского вина "Божоле нуво". Зародившаяся полвека назад в Бургундии традиция распространилась по всему миру. И теперь поклонников "Божоле" можно найти повсюду, - даже в Японии.

Каждый год в третий четверг ноября начинается праздник молодого вина "Божоле Нуво". Это своеобразный Новый Год по винному календарю, который отмечают во всем мире. На родине вина - в местечке Божо - праздник для 30 тысяч гостей начнется концертами и фейерверками, а закончится дегустацией.

Виноделы Лиона планируют угостить всех желающих четырьмястами литрами молодого вина. Решение виноделов о проведении первого праздника "Божоле нуво" в 1985 году было вызвано, прежде всего, коммерческим интересом. И, по сути, сейчас движение любителей божоле - рекламная акция. Дело в том, что красное вино, изготовленное из винограда сорта "гамэ", который традиционно выращивают в Божоле, отличается от других вин тем, что поступает в продажу сразу же после окончания процесса ферментации, спустя всего шесть недель после сбора урожая.

"Божоле" не может долго храниться. Зато именно в молодом возрасте вино отличается богатым вкусовым и ароматическим букетом. В нынешнем году виноделы произвели около 40 миллионов бутылок "Божоле нуво", чуть менее половины которых уйдет на экспорт.