Организация потребителей Испании назвала продукты, которые можно употреблять в пищу после истечения срока годности.

В список вошли: вяленые колбаса и сыр, чипсы, сухофрукты, хлеб для тостов, йогурты, варенье, консервированные томаты, макароны и рис, бобовые, печенье, супы быстрого приготовления, а также алкогольные и прохладительные напитки. Об этом сообщает издание Vanguardia.

В Организации потребителей посоветовали подсыхающий хлеб использовать для приготовления тостов, пудингов и гренок. Колбасные изделия перед приближением срока годности лучше заморозить. То же можно сделать и с сырами, однако после этого они станут более сухими.

Кроме того, в Организации рекомендуют, как поступить с овощами и фруктами. По словам специалистов, такие продукты лучше либо выбросить, либо устранить (отрезать) испортившуюся часть. При этом следует убрать и близкое к гнили место, так как токсичные вещества могут проникнуть глубоко в продукт, уточняет osnmedia.ru.

Мясо и рыбу лучше замораживать или сразу приготовить. Их можно употреблять и спустя один день после истечения срока годности. Однако в таком случае нужно больше времени уделить термообработке продукта.

Эксперты подчеркнули, что важно различать срок потребления и минимальный срок годности. Первый указывается для скоропортящихся продуктов, таких как рыба или сырое мясо. Второй – показывает, что продукт потерял органолептические качества, но все еще безопасен, передает m24.ru.