Больше десяти лет она работала учителем, а два года назад решила заняться необычным бизнесом. Стелла Четулян из Сорок наладила производство уникального для молдавского рынка продукта - сушеных солёных огурцов. Экспортирует их предпринимательница пока только в Россию.

Стелла Четулян признается, что никогда не видела себя в роли бизнесвумен. Несколько лет назад она вместе с мужем уехала на заработки за границу, а вернувшись решила заняться производством сушеных солёных огурцов. Год ушел на изучение возможностей рынка.

"Мы поняли, что в Молдове есть сырьё, и можно наладить производство. Решили сделать что-то необычное, не отставать от предпринимателей из других стран", - рассказала предпринимательница Стелла Четулян.

Технология такова: соленые огурцы режут ломтиками толщиной в сантиметр и сушат при температуре 90 градусов. Чтобы получить килограмм готового продукта, нужно больше 10-ти килограммов сырья.

"Многое зависит от сорта огурцов, одни - более сочные, другие - менее. На один килограмм сушеных огурцов уходит до 18 кг солёных", - уточнила Стелла Четулян.

Стоит продукт недёшево: "Цена составляет до 10 долларов за кг. Всё зависит от курса доллара. Если он растет, снижаем цену. Если снижается, считаем расходы на покупку сырья", - поведала предпринимательница.

Предпринимательница гарантирует качество продукта и говорит, что он полезен для здоровья: "Это экологичный низкокаллорийный продукт. Помогает при очистке организма", - сказала Стелла Четулян.

Сушёные овощи уходят на экспорт в Россию: "Мы единственные в Молдове производим такой товар и экспортируем его. Когда вывозили первую партию, муж две недели простоял на таможне, потому что до тех пор никто ничего подобного не видел", - сказала предпринимательница Стелла Четулян.

По мнению Стеллы, залог успешного бизнеса - предпринимательский азарт: "Этот бизнес больше держится на нашем энтузиазме", - заключила предпринимательница.