"Средиземноморская диета" включена ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества. Об этом, как отмечает ИТАР-ТАСС, сообщила пресс-служба правительства Республики Кипр.

Вместе с Кипром заявку на это подавали Хорватия, Греция, Италия, Марокко, Португалия и Испания. В представлении стран региона "диета" - это целый набор навыков, знаний, ритуалов, символов и традиций, охватывающих основные сферы жизни и деятельности населения Средиземноморья, в том числе выращивание урожая, рыболовство, разведение скота, заготовку продуктов, приготовление еды и совместные трапезы.

"В качестве уникального образа жизни для данного региона и климата, Средиземноморская диета или образ жизни также находит отражение в различных культурных событиях, на фестивалях и на посвященных ей празднествах", - отмечается в официальном заявлении ЮНЕСКО. Он отличается проявлениями "взаимного уважения, гостеприимства, добрососедства и межкультурного диалога".

Каждая страна, представившая заявку в ЮНЕСКО, избрала свою общину, которая будет представлять местный образ жизни, традиции и кухню, объединенные понятием "Средиземноморская диета". На Кипре это Агрос - деревушка в горах Троодоса, в Хорватии - острова Брач и Хвар, в Испании - город Сориа, в Греции - Корони на берегу залива Месиниакос, в Италии - район Чиленто в провинции Салерно, в Марокко - город Тетуан, в Португалии - город Тавира.