На столичных рынках вовсю продаются грецкие орехи. Этот продукт очень полезен для здоровья. Но если его хранят или продают в антисанитарных условиях, он может представлять реальную опасность. По словам специалистов, те, кто покупает очищенные ядра у уличных продавцов, рискуют попасть на больничную койку.

Продавцы очищают орехи прямо на улице, не соблюдая даже самые простые правила гигиены, как, например, мытьё рук или использование стерильных перчаток. Врачи-гигиенисты утверждают, что ядра, продаваемые в этих условиях, представляют опасность для здоровья.

«Возможна передача разных инфекций, патогенных микробов, особенно острых диарейных заболеваний, как, например, дизентерия. Это чревато рвотой, диареей, температурой, разными кишечными симптомами», - сказал завкафедрой гигиены ГУМФ Григорий Фриптуляк.

Это подтверждают и некоторые жители столицы:

«Совсем недавно у меня было отравление. Есть орехи, продаваемые на улице - не гигиенично, потому что мы не знаем, где их собрали, и кто их чистит».

«Не покупаю, потому что их собирают на обочинах, а там есть нитраты, я съела однажды и отравилась».

«Если мне нравится, иду и сам собираю, сам и чищу».

Тем не менее, при соблюдении правил гигиены ореховые ядра очень полезны для здоровья. Они содержат много меди и цинка и рекомендованы для людей, страдающих артритом, ревматизмом и анемией.