Виноделы готовят бочки для вина
Началась уборка ранних сортов винограда. Качество вина во многом зависит от бочек, в которых оно созревает. Их подготовка - довольно сложный и трудоемкий процесс.
Николай Челаку из села Корлатены производит ежегодно около тонны вина. Перед тем, как собирать виноград, он вытаскивает бочки из погреба, чтобы тщательно подготовить их для нового урожая.
«Покупаю пищевую соду, бросаю в бочку, потом заливаю водой. Сода начинает действовать, крутим хорошо бочку и таким образом мы ее промываем», - рассказывает винодел.
А те, у кого нет бочек, покупают их у бочаров. Последние говорят, что в этом году спрос на их изделия невысок. Большинство виноделов приходят, чтобы отремонтировать старые бочки.
«Приходит человек, покупает бочку, максимум две, но чаще всего покупают по одной. Маленькие для водки, цуйки, по 200-300 литров для вина, у нас не покупают большие бочки - винограда мало», - отмечает бочар Дорел Дору.
Цена одной бочки составляет от 800 до двух тысяч леев.