В России может сократиться, а может и вовсе произойти остановка производства шоколада. Такой исход предрекают эксперты в связи с девальвацией рубля, подорожанием сырья для производства десерта, соответственного роста цены на готовый продукт и снижение на него спроса.

"Средние потребительские цены на шоколад в России в ноябре 2015 года выросли на 37,8% (до 741,36 руб./кг) по сравнению с ценами в ноябре 2014 года. Потребление шоколадных изделий за год сократилось на 8,4% до 3,99 кг в год на человека. Издержки производства шоколадных изделий за этот же период выросли в пределах 50-100%", - говорится в сообщении Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР).

"При усугублении кризисных явлений следует ожидать и более резкого снижения потребления шоколадных изделий, особенно в регионах. А дальнейшая девальвация рубля сделает производство качественного шоколада нерентабельным. При сохранении текущего положения дел уже в первом квартале 2016 года возникают риски более серьезного сокращения выпуска шоколадных изделий, вплоть до остановки ряда производств", - предупреждает исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина, слова которой приводятся в сообщении.

При этом, как передает ТАСС, даже сезонный пик спроса на кондитерские изделия в конце года может не оправдать ожиданий производителей, поскольку потребители переориентируются на более дешевую продукцию.