Хозяйки из села Фундурий Векь Глодянского района чтут давние традиции. В преддверии дня сорока святых они пекут постные калачи в форме восьмерки, которые раздают как поминальные дары. Ну а те, кто делать этого не умеет или не хочет, могут купить калачи в магазинах.

Каждый год в преддверии праздника Лилия Рэйялн печет сорок таких калачей. «Готовим калачи, несем их в церковь, а потом раздаем детям в память об умерших родственниках. Так каждый год. Это большой праздник», - говорит хозяйка.

Большинство верующих, впрочем, традиционную выпечку покупают: «Это праздник для всех. Покупаем готовые калачи в магазинах. К нашей радости, теперь такая выпечка есть в продаже».

Пекари в эти дни работают больше обычного. «В канун дня сорока мучеников пекли в основном калачи. Для теста используем сахар, дрожжи, муку и воду. Перемешиваем ингредиенты 15 минут, и тесто готово», - отмечает пекарь Раиса Серебряная.

Калач в форме восьмерки стоит в магазинах около четырех леев.