В Молдове готовятся к очередному празднику - встрече Старого Нового года или дня Святого Василия. В селах чтут вековые традиции - в канун праздника по домам ходят колядующие, а хозяева благодарят их специально испеченными по этому случаю калачами. 

Хозяйки на кухне - c раннего утра. Первым делом готовят тесто для калачей.

«Утром первым делом в теплую водичку кладем дрожжи, немного сахара, оставляем тесто отдохнуть, но не очень долго - надо вовремя плести калачи», - отмечает хозяйка Мария Онофрей.

«Печем калачи ко дню Святого Василия. Встали утром, замесили тесто. Большие калачи - для взрослых, поменьше - для деток, которые придут колядовать», - подчеркивает другая хозяйка Ольга Руссу.

Дети помогают родителям, чем могут. Между делом повторяют колядки.