Фермер из села Петричены производит чернослив и продает его в Австрию
Российское эмбарго - еще не конец. Пока одни жалуются, что фрукты гниют на деревьях, другие их сушат, и везут на европейские рынки. Герой нашего следующего сюжета уже не первый год продаёт свою продукцию в Австрию.
Уже 14 лет Анатолий Сапожник из села Петричены Каларашского района зарабатывает производством чернослива, который сам и выращивает.
"Сад занимает примерно 50 гектаров. Но нам этого не хватает, мы закупаем сливу и у других производителей. Зимой, когда заканчивается сезон сушки, вытаскиваем косточки, то есть повышаем качество, и экспортируем чернослив в Европу", - сообщил фермер.
До того как чернослив попадает на прилавок, он проходит несколько этапов.
"Полученный урожай мы моем в специальной установке, затем раскладываем сливы на противни и отправляем в печь", - рассказал рабочий Валерий Филипчук.
В печи, рассчитанной на 10 тонн, сливы сушат сутки при температуре более 80 градусов.
Рабочим их занятие очень по душе:
"Я работаю уже лет пять, и мне это нравится. Мы гордимся, что у нас есть эта фабрика, есть где работать. Хочу сказать, что здесь очень хорошо".
"Работаю здесь 14 лет, мне нравится, зарплата всегда вовремя, плюс обед".
В прошлом году фермер обработал полторы тысячи тонн свежей сливы. Килограмм чернослива на рынке стоит около 25 леев.