В молдавских селах подготовка к празднику - в самом разгаре. По традиции, накануне Рождества забивают свиней, которых растили целый год. Хозяйки составляют праздничное меню с изобилием мясных блюд. В семье Ротару из села Голерканы Дубассарского района так бывает каждый год. 

Забой свиньи - настоящий ритуал для жителей села Голерканы Дубассарского района.

«Примерно полчаса обжигаем, затем хорошо моем. Едим шкурку с красным вином», - говорит мужчина.

День забоя свиньи - особенный и для сельской детворы. Детям предлагают посидеть на туше. По преданию, так мясо будет вкуснее. И, по традиции, дети первыми пробуют хвост и уши свиньи.

После того, как потрудились мужчины, настает черед хозяек.

«Мы сделаем жаркое, другие традиционные рождественские блюда. Колбасы, котлеты, отбивные», - говорит жительница села Голерканы Наталья Петрова.

Ритуал завершается общим застольем.

«С детьми, внуками, со всей родней сидим за столом. Это наша молдавская традиция, и нужно соблюдать», - сказал житель села Голерканы Тудор Ротару.