Сезон домашнего консервирования стартовал. Популярностью сейчас пользуются ещё огурцы, и уже помидоры. Большинство жителей Молдовы предпочитают самостоятельно делать соленья и маринады. И не только потому, что это дешевле.

Полуторалитровая банка маринованных огурцов в магазине стоит примерно 20-25 леев. Если вы ее законсервируете, или проще говоря, закатаете дома, она обойдется вам в 2 раза дешевле. Килограмм помидоров стоит на рынке примерно 4-5 леев, а огурцы в среднем 3-4, но есть и по 6-7 леев. Тем не менее, большинство людей сами делают закрутки, и не только из экономических соображений.

"Все-таки домашние консервы вкуснее, чем из магазина. Мы их своими руками делаем, знаем, что все натуральное", - считают многие.

Консервирование одной банки огурцов займет около двух часов. И это не считая того времени, что нужно для похода на рынок, если у вас нет своего огорода. А если есть - то время вообще сложно подсчитать. Но хозяйки говорят, что магазинные соленья и маринады никогда не сравнятся по вкусу с домашними. Ведь у каждой хозяйки получается по-своему.

Итак. Домашние консервы - это время, силы, но некоторая экономия денег и уникальный вкус. Заводские - это экономия времени, сил, но не всегда так вкусно. Выбор каждый делает сам.