В Токио строят фермы, на которых выращивают овощи и фрукты. Располагают их под мостами и на крышах небоскребов. А придумали эту идею работники токийского метро.

"Мы подумали, что надо эффективнее использовать площади под нашими наружными станциями, и решили выращивать овощи".

Повара инициативу поддержали и с удовольствие закупают овощи и фрукты, выращенные в городе.

"Овощи растут в чистой и контролируемой среде, непогода им не страшна. Мы получаем поставки, независимо от того, холодно на улице или жарко. Ведь овощи выращивают в помещении".

Япония производит лишь треть общего объема потребляемых овощей и фруктов. Остальное импортирует.