Ягнята к пасхальному столу: жители столицы уже толпятся у прилавков
На сельскохозяйственных рынках столицы уже продаются ягнята - традиционная составляющая пасхального стола. Несмотря на то, что до Пасхи почти месяц, люди уже толпятся у прилавков с ягнятиной.
Килограмм мяса ягненка стоит 75-80 леев.
"Чтобы мясо было вкусным, ягнёнок должен весить 4 кг. Некоторые не любят запах ягнятины и выбирают молочных, весом до 2-3 кг", - говорит женщина.
Продавцы говорят, что в этот период ягнятина очень популярна: "Многие покупают ягнятину заранее. Большинство берут больших ягнят, на четыре-пять килограммов", - говорит продавщица.
Многие покупатели считают, что цена слишком высокая.
"Дорого. - Но ягнёнка на Пасху приготовите? -Обязательно. Купите по такой цене? - Слышала, что есть по 70. По такой цене куплю маленького", - говорит женщина.
"У нас в Испании сын, и мы ему отправим мясо ягненка. Каждый год отправляем. И на Украину тоже, второму сыну", - говорит другая.
Традиция готовить ягнёнка к пасхальному столу восходит к библейским временам и символизирует Агнца Божьего.