Сегодня в Данченском лесу был пир горой. В роли поваров выступали местные и зарубежные охотники, которые соревновались в кулинарном мастерстве в ходе конкурса под названием "Казан и гратар".

На мероприятии присутствовали и гости с Украины и из Румынии. Победителей награждали казанами и гратарами.

«Целью конкурса была популяризация мастерства приготовления охотничьей кухни. Для наших блюд мы используем и рыбу. Главное условие - чтобы еда была приготовлена из охотничьих или рыбацких трофеев», - отметил организатор Игорь Мелничук.

Охотничьи блюда готовятся исключительно на гратаре. Кто-то принес и домашние заготовки.

«Сегодня приготовим бекаса, фаршированного печенью, в сладком соусе, а в центр стола думаем поставить утку».

«Это самый натуральный продукт. После сливовой цуйки даже голова не болит».

«Мы с большим удовольствием приехали в Кишинев из Румынского округа Ботошань. Мы привезли рецепты рыбных блюд. Это уха из китайского карпа».

«Это суп из голубя. Добавляем все что есть, кислый квас, грибы, помидоры, картошку».

Фестиваль "Казан и гратар", организованный Обществом охотников и рыболовов Молдовы, прошел второй раз.