Жители Корлатен готовятся к храму села. В домах убрано, готов традиционный холодец из петуха. Осталось подумать о напитке. Для жителей севера Молдовы гнать домашний самогон стало традицией.

Николай научился гнать самогон у своего отца. Сейчас он обзавёлся современным самогонным аппаратом. И  убеждён, что этот крепкий напиток полезен для здоровья.

"зимой от простуды, для растираний, компрессов на горло, выкручиваемся своими силами. И по праздникам выпиваем по одной - две рюмки", - говорит Николай Енаке.

У каждого жителя Корлатен свой собственный метод перегонки и свои секреты. Одни предпочитают фруктовый самогон, другие - свекольный. Но большинство делают его из вина.

За стаканчиком самогона мужчины вспоминают сухой закон Горбачёва: "В те времена, когда было запрещено, не гнали, но для свадеб или проводов в армию люди находили выходы из положения, выкручивались. Когда приходили с проверкой, мы его под стол, когда отворачивались, наливали по пятьдесят".