Свою любовь к животным молдавский фермер превратил в весьма доходный бизнес. Он выращивает огромных кроликов, которые в год весят почти 10 кг. Несмотря на дорогое мясо, мужчина говорит, что недостатка в клиентах не испытывает, особенно в канун Пасхи.

Тудор Сакулцан из села Цибирика Каларашского района любит кроликов с детства. А три года назад он решил разводить ушастых великанов, потому что их сравнительно легко содержать. Сегодня у фермера более 100 животных.

«Такой кролик в четыре месяца будет весить около пяти кг, в год, или к 8-9 месяцам его вес дойдёт до 10 кг. Крупные виды легче содержать. А 10 кг живого веса - это 7 кг мяса», - рассказал он.

Не секрет, что кроличье мясо не только вкусное, но и диетическое. «Вырезку разделяю на две части, готовлю рулет, можно сделать котлеты. Из остального мяса можно сделать бульон или жаркое. Еда получается очень лёгкой», - отметила супруга Светлана Сакулцан.

Килограмм крольчатины стоит около ста леев.