В интернете стали вирусными видео горящего шоколада. Люди поджигают плитки, видят, как разгорается пламя и считают это признаком плохого качества продукта. 

"Я считаю, что шоколад, который горит, низкого качества. Это значит, что там много химии, и это - ненатуральный продукт".

"Если подумать, то там скорее всего какие-то горючие вещества тогда есть, если он горит, наверное плохое качество".

Миф развеял технолог пищевого производства. 

"Некоторый шоколад горит меньше, некоторый больше, т.е. пламя. Это зависит от того, сколько процентов туда идёт какао-продукта. Если какао-масла там больше, чем сахара, то тогда он горит сильнее, пламя больше. Но абсолютно весь шоколад горит, потому что это нормально, в нем масла", - сказала технолог пищевой промышленности Родика Мадан. 

При выборе шоколада специалисты советуют изучить состав продукта на этикетке. 

"Согласно нормам, продукт, который называется шоколадом, должен содержать по меньшей мере 35% какао-масла. Следовательно, чем больше жирность, тем выше качество шоколада", - отметил сотрудник НАПБ Раду Мустяца. 

Нашлись и затейники, которые стали поджигать рис.

За две минуты рис почернел и начал гореть. Специалисты объясняют и этот феномен.

"И печенье, и рис горят, поскольку являются органическими продуктами. Они содержат масла и крахмал, которые подвержены процессу горения", - добавил сотрудник НАПБ Раду Мустяца.