С началом сезона пикников продажи мяса на  центральном рынке выросли на 15%. Каждый торговец продает в среднем 100 килограммов свиной шеи ежедневно. Заметно вырос спрос также на мангалы и угли. 

Наибольшим спросом пользуется свиная шеяй. Именно ее берут для шашлыков. Продавцы отреагировали на рост интереса закономерно - подняли цены.

"Спрашивают шею, ребра. Торговля идет бойко, продажи выросли на 10%. Цена от 80 до 85 леев".

"Цены немного выросли, примерно на пять леев. На улице потеплело, все выходят на пикники".

Маринованное мясо для шашлыков на рынке тоже предлагают, но на него спрос невысокий.

"Может, кто и покупает замаринованное мясо, но большинство сами готовят маринад".

"Сами маринуем. Предпочитаю покупать свежее мясо".

Хотя очереди у мясных прилавков длинные, покупатели сетуют на высокие цены.

"Раньше стоило дешевле. Можно было купить килограмм мяса для шашлыков за 65-70 леев, теперь - 85".

"Мясо для шашлыков подорожало на 10%".

Вырос в сезон шашлыков спрос на мангалы, дрова и угли.

"Объем продаж вырос на 10%. Если раньше в день продавали не больше двух мангалов, теперь, бывает, что покупают по 10-15".

Стоит мангал от 300 до 500 леев.