В селах готовятся к празднику 40 Севастийских мучеников. Хозяйки пекут традиционные постные булочки, которые в Молдове называют "сфинцишорь". В сам праздник их принято раздавать как поминальные дары.

"Муку принесла накануне вечером, чтобы она согрелась. В кухне должно быть тепло, иначе ничего не выйдет. Вот так заплетаем. А завтра их раздадим, таков обычай", - сказала жительница села Сынжереий Ной Елена Зелинская. 

Пекут булочки 30 минут, и все это время хозяйка внимательно следит за температурой в печи. Готовую выпечку смазывают растительным маслом.

Впрочем, многие хозяйки традиционную выпечку покупают.

"Я одинока, поэтому решила купить в магазине. Но праздник отмечаю. В народе говорят, что следующие 40 дней будут такими же, как завтрашний".

Еще в народе в праздник принято вытаскивать в поле плуг.

"Так делали наши предки. Весной, в праздник 40 святых готовили плуг к работе. Так год будет благополучным и урожайным".

Праздник 40 мучеников всегда выпадает на Великий пост. Верующим в этот день разрешается растительное масло и вино. Причем в селах считают, что вина нужно выпить 40 стаканов.