Запечённый поросёнок, жареная рыба, известные кнедлики и чешский гуляш. Все эти кулинарные деликатесы можно отведать в рамках Дней чешской кухни, организованных посольством этой страны в одном из кишинёвских ресторанов. Первыми посетителями стали журналисты, которые наслаждались изысканными блюдами и выведывали некоторые секреты чешской кухни.

Блюда готовили два пражских шеф-повара. По их словам, традиционным чешским блюдом являются известные кнЕдлики, или картофельные вареники.

"Это традиционное блюдо "свичкова на сметане", приготовленное из телячьей вырезки, в характерном сливочном кислом соусе с брусникой и, разумеется, с кнедликами на гарнир". - говорит повар Яромир Садилек.

Журналисты остались в восторге от блюд чешских поваров.

"Это кухня для мужчин. Соусы, чёрный перец, разные пряности, мясо очень вкусное, очень сочное, нежнейшее", - сказала журналист Анжела Брашовяну.

"Мне нравится тёмное пиво, запечённая говядина, соленья отличаются от наших, в основном маринованные", - отметила председатель Ассамблеи народов Молдовы Ольга Гончарова.

Дни чешской кухни проходят в одном из кишинёвских ресторанов и продлятся до 28 октября.