С самого утра готовились к Рождеству в монастыре Святого Угодника Николая, что в селе Кондрица. Монахини хлопотали за приготовлением праздничных яств, а монахи занимались уборкой и развешивали бумажные украшения. 

В день Рождества Христова, монахи будут угощаться салатами, блюдами из рыбы и блинами: "Салат из крабов, кукурузы и яиц. Пожарили рыбу. С мукой и яйцом".

Излюбленное блюдо здешних монахов - рыбная уха: "Несколько часов варили рыбьи головы на маленьком огне. Добавили чеснок, морковку и лук. Соль по вкусу, лавровый лист и чёрный перец".

Варенье для блинов - айвовое и вишневое - монахи варили сами: "Так любят монахи, с вишней? - Да, из вишни более кислое, из айвы - сладкое, и получается очень хороший вкус. После этого взбиваем сметану с сахаром. Хорошо смазываем, после добавляем шоколад".

На праздничном столе обязательно будут и блины с яйцом: "И сколько блинов планируете приготовить? Килограмм? – Наверно, больше. Добавляем ваниль. Вот так".

К Рождеству монахи украсили церковь, зажгли лампадки и затопили печь.

"Мысли и чувства возвышенные. Давно ждём этого праздника. Готовились с самого начала поста. Исповедались, причастились. Всегда должно быть желание меняться к лучшему", - сказал настоятель монастыря Святого угодника Николая Владимир.

Предстоящую ночь монахи проведут в молитвах, а завтра после Рождественского богослужения соберутся на праздничную трапезу.