Четыре столичных детсада обзавелись необходимым оборудованием для приготовления блюд на пару и крем-супа, как предусмотрено в новом меню, утверждённом Минздравом. Тем не менее, у большинства учебных учреждений нет средств, необходимых для закупки техники. Поэтому администрация вынуждена искать альтернативные пути решения проблемы.

Блюда на пару готовят в 152 детском саду. Там администрация создала для этого необходимые условия. В дошкольных учреждениях, в которых нет печей с пароваркой, ищут альтернативные методы.

"Мы решили сделать по-другому: рыбу будем готовить в духовке, затем добавим воды и доготовим на пару", - поведал замглавы управления образования Ботаника Анатолий Ивану. 

Проблемой пока остаётся приготовление крем-супа: "Нужен блендер, чтобы измельчать овощи для супов из цветной капусты или других овощей", - сказала директор детского сада Валентина Лунгу. 

Нет необходимой бытовой техники и в 30-ом детсаду. Это первое учреждение, в котором детей кормят по новому меню.

"Дважды в неделю даем детям куриное мясо, а по понедельникам котлеты из говядины", - сообщила глава Центра общественного здоровья Луминица Сувейкэ. 

"Стали больше использовать тыкву, цветную капусту, сладкий перец. Сегодня на полдник в меню сливы и печенье", - рассказала директор детского сада Юлия Ротару. 

В течение трёх месяцев Минздрав будет следить за внедрением нового меню.