Кулинарный конкурс как отчет о качестве обучения. В нем приняли участие 24 студента факультета "Менеджмент и технология общественного питания" Экономической академии. На приготовления мясного блюда и десерта у них было 90 минут. А судили конкурсантов преподаватели и спонсоры.

Конкурсанты разделились на восемь команд и принялись за работу.

"Мы будем готовить свинину в карамели под сырным соусом, а на десерт тарт со сладким кремом."

"Жаркое из свинины с овощами, чтобы была насыщенная цветовая гамма. А на десерт - панкейки с яблоками."

Конкурсанты должны были обязательно использовать яблоки. Организаторы включили это условие, чтобы поддержать отечественных садоводов.

"Они не знали заранее, что их ждет. Блюда стали придумывать, только когда увидели продукты", - сказал преподаватель Ольга Табунщик.

Ингредиенты для конкурсных блюд предоставили партнеры студенческого соревнования.

"Я обращала внимание и на униформу команд, и на то, как они справляются, как организуют рабочий процесс", - сказала член жюри Татьяна Степаненко.

"Это был очень интересный опыт, я горжусь нашим результатом."

"Это был шанс показать, чему мы научились за три года. Была своего рода импровизация."

Все участники конкурса ушли с подарками - фартуками, футболками, кулинарными книгами и кухонной утварью.