Непременный атрибут пасхального стола - крашеные яйца. Причем красить можно не только куриные. Есть по меньшей мере 15 видов яиц, которыми можно угощать гостей. Многие из них производят на птицеферме в селе Бардар Яловенского района.

Диетологи напоминают - меньше всего холестерина в яйцах перепелиных. Гусиные и утиные могут вызвать аллергию. Гостям можно предложить и страусиные яйца - каждое из них можно разделить на восьмерых.

«С марта по октябрь у нас есть свежие страусиные яйца. Они всегда пользуются спросом. За сезон самка страуса сносит около 90 яиц. Запасов у нас не остается - сегодня мы продали последнее яйцо. Перед Пасхой они пользуются большим спросом», - отметила администратор птицефермы Диана Ротару.

Специалисты советуют ограничить потребление яиц даже в праздники. «Не рекомендуется употреблять яйца в больших количествах. В день - не больше двух яиц, неважно каких. В яйцах много холестерина, а холестериновые бляшки откладываются на стенках сосудов», - заметила диетолог Галина Балмош.

На ферме перепелиные яйца стоят по лею за штуку, а страусиные - по 300 леев каждое.