Сорокские цыгане готовят к Рождеству обильный праздничный стол
Сорокские цыгане готовы к встрече Рождества. Практически завершены приготовления обильного праздничного стола, особенность которого - просто огромные голубцы. Они размером с кулак, а в начинку хозяйки добавляют индюшатину. И, конечно, там немало и других традиционных угощений.
В семье Черарь не скупятся, когда речь идет о подготовке рождественского стола.
«Такие крупные голубцы уже никто не готовит. Мы добавляем в них косточки индюшиные. Если голубцев нет, то это не праздник», - говорит Ляля Черарь.
«Это рулет с орехами и вертута с брынзой. Это все мы пекли со свекровью. На всю выпечку ушло 42 килограмма муки и 400 яиц», - рассказала Донна Черарь.
Рождественская елка здесь украшена банкнотами. Традиционно - звучат колядки.
«Эта одна из самых красивых наших традиций. Прекрасный обычай ходить из дома в дом с друзьями и поздравлять всех с Новым годом и Рождеством», - отметил Роберт Черарь.