Пекари работают не покладая рук, чтобы на праздничных столах была вкусная выпечка: кексы, рулеты, калачи, а еще очень популярные в этом году панеттоне - итальянский рождественский десерт. В магазинах можно найти панеттоне самого разного размера, а цена варьируется от 30 до 130 леев.

В пекарне в селе Бардар района Яловень кипит работа. Вот уже десять дней пекари выпускают праздничную выпечку.

"Наиболее востребованными являются панеттоне с различными начинками, особенно с изюмом, апельсинами и шоколадом. Большое разнообразие рулетов - с вишней, шоколадом, маком, грецким орехом, также мы делаем рулеты со смешанной начинкой из вишни и шоколада. У нас есть спрос на эти сладкие пряники разных форм, например, в виде елки, бороды Санты, снежинки, оленя. Мы стремимся использовать натуральные ингредиенты, все делается вручную".

Очень популярны калачи, с которыми хозяева встречают колядующих. "Сейчас печем сладкий калач, он украшен цветами, смазан яйцом. С ним встречают колядующих и гостей на Рождество. Начинаем работу в восемь часов утра, стараемся выполнить все заказы. Мне нравится этим заниматься, хочу чтобы все были довольны, чтобы было вкусно, чтобы нравилось всем".

Владелец пекарни говорит, что из-за увеличения расходов продукция в этом году подорожала. Однако, по его словам, спрос велик.

"В связи с ростом цен на сырье и особенно на энергоносители нам пришлось скорректировать цены. Мы постарались, чтобы подорожание было не очень большим, до десяти процентов, чтобы сохранить уровень доступности продукта. Есть спрос, есть заказы на сезонную, новогоднюю продукцию".

Калачи стоят от 10 до 30 леев, сладкие пряники - 30 леев. Сладкая выпечка весом 100 граммов продается по цене 30 леев, а весом 450 граммов - стоит 130 леев.