Много лет тыква - желанный продукт на столе семьи Прока из села София Дрокиевского района. Более того, выращивание этого овоща стало для них семейным делом. Супругам Прока принадлежит бахча, которая занимает один гектар, 70% урожая с которой они продают на рынках и в пекарни города Бельцы.

Из-за засухи урожай тыкв сократился на 50% по сравнению с прошлым годом. Несмотря на это, Ион Прока доволен урожаем. "Эта продукция пользуется спросом. Теперь несколько лет подряд ее спрашивают. До этого не очень ими интересовались, а теперь несколько лет подряд спрашивают, идет на продовольственные товары",- говорит он.

Более 10 лет Наталья Прока использует тыкву в приготовлении пищи за ее лечебные свойства. "Блюда, которые я готовлю из тыквы: вертута с тыквой, вот плацинды с тыквой и орехами, тыква, испеченная в печи, вареная тыква и рисовая каша с тыквой. Для детей полезно раз в неделю пить по 100 граммов сока. Тыквенный сок содержит витамин С", - сказала Наталья.

Семья Прока из села София Дрокиевского района собирает ежегодно 30 тонн тыквы.