Проверки в пищеблоках ряда больниц страны: какие несоответствия выявлены
В ряде молдавских больниц пациентов кормят едой, приготовленной в несоответствующих условиях, или же некачественной пищей. Таковы результаты проверок, проведенных по распоряжению министра здравоохранения Аллы Немеренко. Чиновница возложила вину на руководство медучреждений и заявила, что допустившие нарушения сотрудники понесут ответственность.
По словам министра здравоохранения, проверки прошли в нескольких медицинских учреждениях, включая четыре роддома. Среди них Институт матери и ребенка и Муниципальная клиническая больница им.Георге Палади.
"Мы подготовили этот отчет. Нарушения действительно есть. Процесс приготовления нарушается, и качество еды не соответствует рекомендациям минздрава. В то же время мы обнаружили и другие пробелы. Хотелось бы увеличить в рационе долю фруктов, витаминов".
По словам министра, в некоторых больницах - только одно меню для всех отделений, что ненормально.
"Пациенты с разными заболеваниями не могут употреблять одни и те же продукты. Продукты, по сути, противоречат правилам здорового питания. Я видела в районных больницах, в педиатрических отделениях, детей кормят блюдами из фасоли, тушеной капусты. Для больного ребенка, я не думаю, что это самая легкая диета. Яблок совсем нет. Если где-то и есть фрукты, то это экзотические фрукты. Также не соблюдаются нормы килокалорий, не соблюдаются нормы передачи блюд из пищеблока в отделения, не всегда есть сертификаты о происхождении".
Работники пищеблоков даже берут продукты, предназначенные для питания пациентов, домой, — заявила Немеренко.
"Все изъятые продукты, которые были спрятаны, для того, чтобы потом их вынесли из больницы, были опечатаны в отдельной кладовой. Всеми материалами займется полиция. А дальше посмотрим. Это обязанность больницы, а не министерства здравоохранения, проверять как часто уносят продукты домой. И это было целью, ради которой я распорядилась провести внутренние расследования, результаты которых мы сообщим. Пока хорошо, что все подали в отставку, но это не значит, что они избегут наказания".
Уточняем, что власти начали проверки в пищеблоках ряда больниц страны после того, как несколько пациенток пожаловались в социальной сети на плохое питание в медучреждениях. Следует отметить, что в случае несоответствий, выявленных в Институте онкологии, полиция составила протокол, а заведующая пищеблоком уволилась. Связаться с руководством учреждения нам не удалось.
Тем временем, пресс-секретарь Института матери и ребенка Максим Казаку сообщил нам, что проверка в этом учреждении состоится только в ближайшие дни. А пресс-секретарь Муниципальной клинической больницы им. Георге Палади Татьяна Онофрей сообщила нам, что с момента последней инспекции, которая была 10 марта, они пока не получили отчета от Министерства здравоохранения.