Производители молочных продуктов уверяют, что продают натуральное молоко. Можно ли им верить, когда сбор молока проводится в антисанитарных условиях, а в стране нет ни лабораторий для выявления контрафактной продукции, ни соответствующих контролирующих структур. 

Село Шерпены Новоаненского района. С утра пораньше люди приносят на сборный пункт молоко с вечерней дойки.

«Мы проверяем молоко на кислоту и жирность», - отметила администратор пункта по сбору молока Мария Лука.

Похоже, все идет как по инструкции.

«Конечно, и бактериологический анализ проводится. Приходит врач-ветеринар, раз в месяц. Проверяет на мастит», - говорит Мария Лука.

Однако люди утверждают другое.

«Приходят и говорят оплатить справки, но самого доктора не найдешь. Он вообще не приходит».

«Не приходит никто, вот, у меня заболела корова, он сказал, что придет в девять часов, но так и не пришел, и корова умерла».

Получение молока от больных коров, которые проверяются от случая к случаю, больше похоже на правило, нежели на исключение. При этом, из кабинетов министерства сельского хозяйства все выглядит безупречно.

«Технические аспекты, которые мы имеем на сегодняшний день, приведены в соответствие с требованиям ЕС. Они находятся в полном соответствии», - учтверждвет глава управления минсельхоза Виталий Чебан.

Однако на деле все обстоит несколько иначе.

«Если дойка проводится вручную, это уже не соответствует нормам по микрофлоре. А если несешь молоко в ведре, да еще и без крышки, то трудно сказать, сколько и каких микробов можно обнаружить в этом молоке», - сообщил член-корреспондент АНМ Сергей Килимар.

«На сегодняшний день сами мы не можем удовлетворить рыночный спрос страны на молоко. Будем реалистами, сколько всего ферм в Молдове? Насколько я знаю, у нас в республике около десяти более или менее известных ферм, а остальное ... по домам... от бабушек по одному-два литра молока. И, конечно, кое-что заменяют сухим молоком», - сказал фермер Сергей Ионицэ.

К сожалению, ничего доказать невозможно.

«Мы не можем проверить, произведено ли молоко из сухого молока или цельного. В стране подобной лаборатории пока нет», - говорит заведующая лабораторией Светлана Бурлаку.

«Потребители не должны волноваться за качество продуктов. Молочная продукция у нас качественная», - добавил Чебан.