Предпасхальная суета царит на крупнейших хлебобулочных и кондитерских предприятиях страны. Чтобы успеть подготовить пасхальные сюрпризы для всех желающих, фабрики изменили не только ассортимент продукции, но и рабочий график. 

Столичный хлебобулочный комбинат превратился в настоящий муравейник. Более двух тысяч сотрудников работают в режиме нон-стоп, чтобы успеть вовремя выполнить все заказы. В производственный процесс вовлечены даже руководители отделов.

В этом году фабрика выпускает около 40 видов пасхальной продукции, в том числе – пять видов кексов по итальянским рецептам.

«Мы расширили гамму продуктов «Панетон», добавив три новых вида – «Панетон Кредо», «Панетон Чоколато» и «Панетон Дольче». Также выпекаем традиционные «Панетоны» - «Пасторал» и «Грация». В этом году мы запланировали произвести на 20-25 процентов больше продукции, чем в прошлом», - пояснила глава лаборатории хлебокомбината Ольга Никулина.

Это означает примерно 160 тонн товара, из которых три тонны пойдут на экспорт в Румынию. Их стоимость колеблется от 10 до 100 леев. 

Пасхальные сюрпризы подготовила и кондитерская фабрика. По словам главного технолога Светланы Манталуца, чтобы все успеть сотрудники работают в три смены. «Несколько видов сладостей мы успели произвести. Речь идет о конфетах Livada Moldovei Regală и Lapte de pasăre», - добавила она.

В преддверии Пасхи фабрика почти в два раза увеличила объемы выпускаемой  продукции.