Объём производства пшеницы в мире в этом году может составить почти 750 миллионов тонн. Это примерно на 2% ниже прошлогоднего показателя. Таковы данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.  

Эксперты объясняют снижение тем, что фермеры в Северной Америке сократили посевы пшеницы в пользу более дорогих культур. Тем не менее, в ряде стран, в том числе в России, Индии и Китае соберут тот же объём пшеницы, что и в прошлом году.

В то же время ожидается, что общий спрос на пшеницу для непосредственного потребления вырастет более чем на 1% за год, в то время как спрос на корма увеличится на 6%.

Мировые запасы пшеницы, по прогнозам экспертов, вырастут примерно на 7% и достигнут почти 240 миллионов тонн.  Благодаря хорошим погодным условиям, производство кормового зерна, в частности кукурузы, увеличится в Аргентине и Бразилии.

По данным ФАО, в этом году ожидается и незначительный рост производства риса. Мировой товарооборот зерновых в 2016-ом составил 393 миллиона тонн - это почти на 2% ниже, чем двумя годами ранее.